當疫情這麼嚴峻，日日留在家中，久不久也會幻想一下，如果大廈真的需要強檢，被迫長時間逗留家中，不能外出購物、買餸，你希望得到甚麼支援？
等由政府安排把外賣飯盒送上門？可能送抵家門時已涼了一半。假如飯盒送上來的時候並不肚餓，又浪費了食物，那是否可以送上餸菜包呢？反正大家逗留家中，要煮和翻熱，隨時都可以。這讓我想起一個非常有意思的社企——「好餸」，這社企自設廚房，聘用殘疾及有特殊需要的人士在廚房工作，把餸菜切好、清洗好及抽真空包裝，更有不同的餸菜任君選擇，也有湯包，只要翻熱就可以享用，非常方便。如果在這非常時期，能夠善用社會資源，讓社企發揮其功效之餘，也可讓有需要人士參與其中，不至於失業，何樂而不為？
筆者曾參觀過他們的中央廚房，也跟一些年輕人打過招呼。「好餸」所提供的實務工作訓練，既全面又有系統，包括：清潔訓練、倉務訓練、食物包裝、文書訓練、物流訓練、對外展銷培訓、收銀員、貨品到貨上架等，亦會正式聘用有潛力繼續發展的青年。
這個社企的負責人叫Eva，人稱「好E」。當年以義工開始為老人家派送飯盒，從而萌生成立社企念頭，付出自己的所有資源和時間，努力維持社企營運。派送餸包能幫助老弱之餘，更幫助弱勢社群找到工作，讓他們按部就班嘗試不同崗位，一般為期6個月。通過第二階段培訓而又能力許可，會獲「好餸」正式聘用，他們穩定工作一段時間後，有一定的工作能力和累積了經驗，就會按其能力、興趣，為他們尋找適合的行業及僱主，助他們正式投入職場。
需知道教導有特殊教育需要（SEN）的年輕人建立工作技能不是一件容易的工作，要付出很大的耐性與技巧，當中全是愛和包容。好E跟我說，能看到這些年輕人建立自信、投身社會，是對他們整個家庭的祝福。
因此，當大家留守家中、打算網上訂購食材時，不妨到這社企網站看看。有些屋苑更將設置他們的自動販賣機（如2月28日起於旺角麥花臣匯），方便市民不用到街市，就能買到新鮮的餸菜食材；另亦可捐款給他們，讓他們把餸菜包送到有需要的家庭手上，在這個疫情下，為有需要的人送上暖意和祝福。
關於「好餸Delicious Express」
「好餸」旨在發揮鄰舍互助的精神，獲認證社企，搜攞最好的優質食材，設有為客人專做餸菜包，聘用弱勢社群就業，互助共融。
Facebook專頁：www.facebook.com/deliciousexpresshk
Kathy Lam林慧怡
（轉載自《Recruit》專欄）
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